Dernièrement, je vous ai parlé d’hydrolat de Lavande fine, mais :
Qu’est-ce qu’un hydrolat ?
Ce qu’il n’est pas :
- de l’eau aromatisée aux huiles essentielles
- une teinture-mère mélangée à de l’eau.
Lors de la distillation d’une plante aromatique, une quantité déterminée de l’eau qui a servi à la distillation est conservée - Cette eau = hydrolat contient une dose réduite de molécules aromatiques mais aussi des molécules strictement solubles dans l’eau.
Critères de qualité : Choisir la qualité bio (comme pour l’huile essentielle) parce que les pesticides et herbicides sont concentrés par la distillation.
Dans l’hydrolat, on trouvera des molécules aromatiques et
des molécules strictement hydrosolubles.
Ces molécules aromatiques (celles des huiles essentielles) sont en solution dans l’hydrolat. (pas visibles à la surface de l’eau et ne peuvent en être dissociées).
=> Il est nécessaire d’agiter un hydrolat avant chaque utilisation. => Les hydrolats se conservent au réfrigérateur de préférence.
L’hydrolat = Outil d’une aromathérapie douce lorsque la puissance des huiles essentielles est inutile ou susceptible de créer des problèmes.
Source : Guide des hydrolats – L’aromathéapie-bis d’André Bitsas
Editions Amyris
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